Manipulador de alimentos

¿Trabajas en el sector de la alimentación o tienes planteado hacerlo?

Manipulador de alimentos

¿Trabajas en el sector de la alimentación o tienes planteado hacerlo?

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"Obtén una serie de conocimientos para entender y realizar mejor tu trabajo."

Con nuestro curso obtendrás una serie de conocimientos y los recursos necesarios para entender y realizar mejor tu labor, independientemente del sector y el puesto en el que trabajes.

Contenido

Módulo:
Introducción

Introducción
00:02:14
Introducción
00:01:30

Módulo:
Alteración y contaminación de alimentos

Alteración y manipulación de alimentos
00:03:42
Alteración y contaminación
00:00:30
Microorganismos
00:04:13
Microorganismos
00:02:00
Contaminación biológica
00:05:20
Contaminación biológica
00:03:00
Anexo patógenos
00:03:30

Módulo:
Buenas prácticas de manipulación

Manipulador de alimentos
00:01:50
Manipulador de alimentos
00:01:00
Métodos de conservación
00:04:25
Métodos de conservación
00:04:10
BPM
00:04:23
BPM
00:01:20
Experiencias reales
00:03:15

Módulo:
Calidad: APPCC y prerrequisitos

APPCC y prerrequisitos
00:04:24
APPCC y prerrequisitos
00:03:00

Módulo:
Despedida

Conclusiones
00:01:39
Conclusiones
00:01:00
TESTS
1

Metodología

Todos los cursos están diseñados por expertos en la materia y tienen como objetivo proporcionar información concreta y actualizada del tema en cuestión. A través de vídeos dinámicos, se imparten las sesiones formativas en donde de una forma impactante el alumno podrá aprender y consultar en cualquier momento.

A lo largo del curso se encontrarán datos de interés, diagramas o resúmenes esquemáticos que permiten al alumno visualizar los contenidos de una forma intuitiva, facilitando su comprensión y refrescando los conocimientos adquiridos en los vídeos.

Por último, todos los casos prácticos fomentan un aprendizaje significativo al seguir una historia relevante y aplicable tanto a nivel personal como profesional por el alumno.

Impartido por

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